簡単おでんの具は茹でない卵と巻かないロールキャベツ
おでん食べたーい！
下ごしらえ実は結構めんどくさーい！！
というので、楽に楽にを考えて
おでんを作りました。
下ごしらえがめんどくさい。。。
ということで、
今回はだいたい油揚げに。
今回は2種類の巾着。
簡単ロールキャベツおでん
まずは、
巻かないロールキャベツのおでん。
とっても簡単ですよ。
とってもー！
しかも余ったら冷凍保存もできるし。
材料
ひき肉適量(1つ大さじ1)
キャベツ(1つ大さじ1)
油揚げ1つは半分
作り方
熱湯を油揚げにかけて、
油抜きしておく。
(しなくても平気！)
お湯を沸かしている間に、
ひき肉を出したり、
キャベツをざく切り千切りに。
油抜き(熱湯をかける)した
油揚げを、
横に半分切る。
その後、切り口から指を入れて、
開きます。
分量の半分のキャベツを
油揚げの中に入れます。
慣れたら適当で！
だいたい大さじ1くらい。
これを手にとってー
キャベツの上に
油揚げの中に敷き詰めます。
すこしぎゅっとすると、
下のキャベツと密着♪
たくさん切っておいて、
適当にいれるのでOKですよ。
お肉の上に
残りのキャベツを。
これで大さじ1くらいのキャベツを使ったことに。
千切りでもよいですが、
めんどうなのでちょっと大きめです。
あまり大きすぎると、
油揚げが切れたりします。
あと、たくさんキャベツ入れることができないので、
そこらへんは、臨機応変で！
口になる、2枚をあわせて、
うねうねと、ギザギザ作ります。
手繰り寄せてから(たぐりよせてから)
ようじを、口ギリギリ気味のとこで、
刺します。
あんまり身のほうにすると、
手繰り寄せたギャザーに触れないので、
きちんと刺さりません。
これが失敗。
口に近い方が、
きちんと油揚げを噛んで、
刺さりますよー！
こんな感じ。
かわいい。
出来上がりはこちら。
どーん。
全部で18個。
とりあえず沢山ですね。
全部は使わず、残りは冷蔵庫に。
減りの状況をみて、
冷凍します。
ふふ。
お鍋の具にもOKなやーつ。
調子に乗って2枚。
18個。
ようじは、そのまま使用。
次のレシピのやつ。
それは楊枝を折ります。
1のレシピ完成
ロールキャベツのアップ。
お肉の赤みがみえますね。
ふふ。
これで完成です。
次は、卵入りの巾着です♪
お鍋に入れると浮いてしまうので、
蓋をするか、
落し蓋などがおすすめです。
簡単卵ベーコンおでん
茹でない卵です。
お鍋のなかで完成します。
卵のみでも美味しいですよ♪
材料
油揚げ(1個は半分)
ベーコン大さじ1くらい
卵1個
作り方
熱湯を油揚げにかけて、
油抜きしておく。
(しなくても平気！)
お湯を沸かしている間に、
使う分の卵を容器に入れておく、
(卵片手で割れる方なら容器に入れなくてOKです)
ベーコンを5mm角くらいに切っておきます。
油揚げを横半分に切り、
口を開いておきます。
卵が片手で割れるかたなら、
そのままイン。
容器の方は、
スプーンやそのまま、
すとんっとひとつ分を入れましょう。
このベーコンはちょっと大きめ。
大さじ1くらいのベーコンを入れます。
卵が大きい場合は控えて、
小さい場合は多めで。
口をギザギザと折っていき、
楊枝を刺します。
右側を折ってあります！
ロールキャベツのやつと、
わかりにくくならないように。
今回は、
卵があるだけの量を作りました。
偶数になる仕上がりになりますが、
卵の量などで奇数になったり
余ったら冷蔵庫に入れてまた他の調理に。
2のレシピ完成
卵もいい感じにおさまりました♪
ロールキャベツのほうもですが、
浮いてしまうので、
落し蓋や、蓋をして
火を通すようにしてください。
特にロールキャベツのほうは、
お肉なので火を通してくださいね。
その他の時短
大根
細胞壁を壊す時短です。
大根は2cmくらいに横に切り
(皮ごと)
厚めにかつらむき。
そのあと、切り口の角度を削るように、
面取りをします。
隠し包丁でばってんに切ってから、
それを冷凍します。
皮や面取りした大根は、
そのままサラダに♪
冷凍した大根をそのまま
下茹でなしで使います。
冷凍されることにより、
繊維質が破壊されて、
染みやすくなりますよー。
こんにゃく
浸透圧を使う時短です。
使いたい大きさにカット。
今回おでんでは、
大きなこんにゃくを使いました。
お豆腐のような大きさでしたので、
薄くするために横に包丁を入れて、
2枚に。
そのあと、長方形になるように
カットしてから
斜めに1cm未満の線を包丁で入れます。
長方形を斜めにカットして(斜めの線と対角に)
二等辺三角形のおでんの具にします。
水洗いをして軽く水を切ったあと、
袋にこんにゃくを入れ、
袋の中に大さじ4くらいの塩を入れます。
袋の中のこんにゃくと馴染むように、
モミモミ。
5分ほど放置。
(10分くらい放置してもOKです)
その後水で洗って
水を切っておきます。
それで下茹でしたのと同じくらい、
臭みなどなくなり、
しかも味が染み込みやすくなります。
こんにゃくやしらたきについて
パッケージ裏の原材料表示で「原材料：こんにゃく粉」となっているものは“あく抜き”は不要ですが流水でよく洗ってから使用してください。「原材料：こんにゃく芋」となっている場合はあく抜きが必要なものもあります。詳しくはパッケージの注意書きをよくご覧下さい。
こんにゃくは、
お砂糖でも代用できます。
ちなみに今回のおでんでは、
甘みのある調理ではなく、
塩っけのあるものだったので、
おでんの汁の塩を控えめにして、
塩で下茹での代わりをしました。
こんにゃくは、浸透圧の作用により、
水分が沢山でるので、
でた水分は臭みがあります。
塩やお砂糖でこんにゃくの匂いを減らし、
味がしみやすくなるので、おすすめです♪
おわりに
という感じで、
おでんの具色々沢山あると、
嬉しくなっちゃいますねー！
冬も夏も、
おでんは美味しくて大好きです♪
ではでは。
P.S.
この記事の写真をクリックすると、
いろんな地域のおでんや、
おでんの器具、出汁などのリンクに飛びます。
よかったら見てみてくださいねー♪
1年ぶりにDOLCE hair gardenにてデジタルパーマをかけました。
(撮影日：2018/12/19)
はじめに
ほぼ、一年ぶりにデジパをかけました。
デジタルパーマです。
12月の中旬くらいまでに、
美容関係の支度、
来年の準備ができたらなぁという感じで、
行ってきました♪
デジパは、
ぜーーんぜん、落ちないので、
かけるひつようある・・？
という感じなくらい、
落ちないデジパ。
1年前なのにね・・・
もちが良すぎる！
ボッサボサにして、
くるくるしながら、
クリップで留めていることが多いのですが、
ほとんどクルクルキープ。
超オススメです。
今回はやりなおしです。
(1週間くらい前はゆるすぎたです。。。)
そこでの一コマ。
大人っぽい雑誌を提供してくれました・・・
ふふ。
すーーっごくおしゃれなところだけど、
気さくなイケメン店長さんや、
スタッフさん。
おすすめです。
お菓子と飲み物を。
美味しかった♪
ここで、デジパとってもいいです。
どのくらいいかって、
1年普通にクルンクルンでした。
なので、また同じところ。
プールに行ったり、
髪が痛みやすい状況なのに。。。！
本当に優秀！
わたしの髪が。。。なのか、
デジパの技術なのか。。。！
どちらにしても、
1年間とっても大満足でしたので、
また来ました♪
とってもおすすめですので、
お近くの方はぜひ。
名前
ドルチェヘアガーデン
というところです。
男性のお客様も多いですよ！
待っている方で、
男性もいらっしゃいました♪
なんどか男性みているので、
きっと女性だけでなくて、
安心して入れるんだと思います。
場所
環状線沿い、
フライングガーデンの隣、
ゆで太郎の向かいです。
環状線沿いにあります。
平日 10:00 ～ 19:00 / 土日 9:00 ～ 18:00
( 月曜・第 3 日曜定休 )
予約は電話をしてみてくださいねー。
| 住所 | 〒370-0077 群馬県高崎市上小塙町 1009-2 |
|---|---|
| 駐車場 | 完備 ( お車でお越しの方は、ご予約時にお伝えください。) |
かなりしっかりしてくれるのと、
ほんと持ちがいいので、
ぜひぜひお試しあれ。
私のように髪をほとんど切らないひとには、
申し訳ないくらいの場所です。
デジタルパーマとは、
一般的なパーマはパーマ剤を使用してパーマをかけていきますが、デジタルパーマは熱を出すロッドに髪を巻き込んでかけるホットパーマの一種のことをいいます。 熱を加えることにより、髪に形状記憶力を与えることができます。 ... パーマがかかりにくい方や、癖の強い方、ボリュームアップさせたい方などにおすすめのパーマです。
で、おすすめです♪
毎日カールしたり、
ドライヤーでセットすることが、
ほぼないです。
とーーーっても良いですよ♪
という感じで、
パーマ後24時間は
髪の毛洗わないほうがよいようなので、
翌日はジムに行くことにしました♪
更におすすめポイント
駐車場が広い。
ほんと、広いのはとっても嬉しい。
セブンイレブンから、
裏に回って入るといいかも！
いつもそっちから
行こうと思って
間違えちゃうんですよねぇ・・・ｗ
セブンイレブンから裏に。。。！
次行くときは
間違えないようにします！
何度も何度も行っていますが、
毎回違う感じに到着しますｗ
ふしぎー。
余談
多分スタッフさんは、
わたしのこのブログの存在を
知らないと思いますが、
店長さんに「まりこ」って言えば
伝わるかなぁ。
プールとか通ってる人
みたいに言ってくれればｗ
ちょっとお互い安くなると思いますよ♪
髪のセットが楽だと、
ほんと楽！
わーい！
ではでは。
ネスカフェのPRESIDENTのコーヒーは美味しい
(追記：2021/01/21)
(撮影日：2018/12/19)
寒いですねー。
さて。
今日はインスタントコーヒーのお話。
お話っていうか、
好きなインスタントコーヒーです。
選んだ理由
これ。
まぁ、お湯に溶かすタイプの
インスタントコーヒーです。
小さじ2杯くらいに対して、
大きめマグカップ9割くらいのお湯かな。
美味しいです。
以前、
いろんなの買って、
飲み比べしたことがあって。
インスタント縛りでｗ
ちなみに、その以前のツイート。
ライオンコーヒーってハワイだっけ。いろいろ前は試してたけど最近ためしてないからまた試してみようかなぁ。今のお気に入りは、ネスカフェプレジデント。緑のキャップのがネスカフェでいちばんうまし！
— まりちゃん！ (@mari2chan) October 5, 2016
この2016年より前に、
親友とドンキや、
カルディなどでコーヒー買いまくって
(もちろんインスタント)
試し飲みしています。
KALDI(カルディ)もたくさん、
コーヒーあって面白いです♪
あ、その親友はバリスタさん♪
バリスタも認めた・・・！
それで、
これ。
これがやはり美味しいね。
ということになりました。
ライオンコーヒーはこちら。
裏。
インスタントコーヒーって、
レギュラーソリュブルコーヒーっていうのかな・・・？
名称！
そーいうのかぁ。
ふむふむ。
他にもツイートしていました。
インスタントコーヒーひさびさに買った。ネスカフェのゴールドでもない、プレジデントってやつ。これスーパーに売ってないことが多くて。。。一番近くのしょぼしょぼスーパーにあるとはw嬉しい。プレジデント美味しいよ♪コーヒー買うのほんと久々すぎる。。飲んではいたけど。うん。うん。
— まりちゃん！ (@mari2chan) November 14, 2018
とりあえず、
前回は11月に買っていました。
今年は2回め。
どんなコーヒー？
ちなみに、この緑の
NESCAFEの中でも良い感じのレベルです。
ゴールドとか、赤いのとか、
青いのとか色々ありますが、
価格もそこそこ良い価格。
だけど、他のを飲むより絶対これです！
ちなみに、ドリップで出すタイプより、
下手したら美味しいこともあります。
コーヒーを控えていたのですが、
最近また飲んでいます。
くっさいコラーゲンペプチドを
飲み始めたっていうのもあって、
たまたまですけどね。
お茶やお水で溶かすより、
コーヒーで溶かすほうが
味がまともですｗ
セブンの100円コーヒー飲むか、
このプレジデントかっていう感じで。
1000円くらいで32杯なので、
コンビニよりかなり
お手頃ってことになります。
ちなみに、こちら。
スーパーで売ってない場合があります。
少し価格が高いっていうのもあって。。。。
ちょっと高級路線のスーパーにないのに、
近所のスーパーにあったり、、、
ゴールドや赤いやつは、
だいたいどこでも置いてるんですけどねぇ・・・
なので、
ネットか、
近所のスーパーどちらかで毎回買います。
インスタントだけど、
この小さい大きさで1000円は、
高いですよねぇ。
ちなみに、これよりかなり大きくて、
400円とかでも売ってます。
インスタントコーヒーは幅が広い！
なので、飲み比べて、
お好みの濃さとか
風味で選ぶのも良いかもですね。
私はいまのところ、
インスタントコーヒーは、
よろしかったらお試しあれ。
実は売ってない？
ちなみに、
ちょっと前、
Amazonでも売ってないときありましたｗ
それがこれｗ
ネスカフェゴールドじゃない、さらに上のプレジデント美味しいよ。前みかけなかったのは、販売終了だったからみたい。これ、おいしいよ。インスタントだけど、美味しいよ。
— まりちゃん！ (@mari2chan) October 12, 2017
ネスカフェ プレジデント 65g https://t.co/rOTl1Himvb
に対して、
はじめまして。ネスレの中山です。プレジデントをオススメしていただきありがとうございます。皆さまからの熱い声にお応えし、１年を通してお届け出来るようになりました！これからもネスレのコーヒーで、おくつろぎの時間を過ごしてくださると幸いです。
— ネスレVOCセンター (@NestleVOC) October 13, 2017
で、それに対して、
わー、ネスレさん。プレジデント大好きです。がんばってください！
— まりちゃん！ (@mari2chan) October 13, 2017
答えてくださって。
ねぎらいのお言葉、ありがとうございます。プレジデントで贅沢なコーヒータイムをお愉しみくださいね♪
— ネスレVOCセンター (@NestleVOC) October 13, 2017
こんな感じ。
そう、贅沢ですね。
インスタントコーヒーとしては、
贅沢なものです。うん。
Amazonで、
定期購買していました。
(今はほしいときに)
定期購買というシステムが
できる前のお話のツイートですね。
一時期プレジデントが売っていませんでしたーの、
ころのツイートです。
けど今は売っていますよ。
とっても美味しいので、
ぜひお試しあれ。
ではでは。
［記事内アイテム］
購入した、コラーゲンペプチドはこちら。
と、同時に購入したサプリなどはこちら。
飲み比べセットもあります。
余談
じぶんのツイート検索したら、
コーヒーについて結構つぶやいておりました。
mari2chan コーヒー
で検索したら、めちゃくちゃコーヒーについて・・・
メモ程度にアウトプットしまくっていた、
ツイートが今回は少し役に立ちましたね・・・
ふふ。
無駄じゃなかったのかな・・・笑
